ファームフードを採用しているお店は、レストランだけではありません。スイーツやお茶などを気軽に楽しめるカフェでも堪能できます。

”美味しい”メニューを見極めるポイント

  • 農園または生産者と提携している

提携先を有しているということは、食材へのこだわりが強いという証拠です。その場合、オーガニックへの意識が高い傾向にあり、安心して食べることができるでしょう。スイーツに使用するフルーツや乳製品の産地を表示しているかどうかを確認し、こだわりのお店を見つけましょう。

  • 自家農園を有している

例えば、カフェの敷地内にブルーベリー農園があるなど、農園に併設されているタイプのカフェが当てはまります。採れたての新鮮なフルーツや野菜を使った一品を頂ける可能性大ですs。